“CABEBO” MONFERRATO ROSSO DOC

e_cabebo“CABEBO” MONFERRATO ROSSO DOC gradi alc. 13,5°

50% Cabernet Sauvignon, 50% Barbera vigna Covata* . Affinamento in carati di rovere Francese per 12 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi .

Rosso rubino brillante. Profumo intenso e fine con sentori di frutta rossa matura. Di grande struttura, grande morbidezza derivata dal Cabernet e buona acidità conferita dalla Barbera, accenno di vaniglia e spezie , persistenza medio-lunga. Si presta ad un lungo invecchiamento.

Abbinamenti: piatti di carne rossa e selvaggina, formaggi stagionati. Vino da conversazione .

Servizio: 20°C